Duplán citromos, kevert süti

Hozzávalók:

4 db egész tojás, M-es,

130 g cukor,

80 g vaj, 

120 g liszt, 1 csomag sütőpor, 

fél citrom leve és héja.

Elkészítése:

A tojások sárgáját összekeverjük a cukorral, fehéredésig.

Majd az olvasztott vajat is belekeverjük.

Következőleg a liszttel elkevert sütőpor, majd citromhéj és leve.

Legvégén a tojásfehérje kemény habbá verve.

Légkeveréses sütőben, 160 fokon, kb. 30 perc alatt megsütjük.

Ne szárítsuk ki!

Tipp:

Ha langyosra hűlt a sütemény, porcukorból és citromléből meleg elegyet készítünk, mellyel belocsoljuk.